Чесночный соус с зеленью

В первую очередь нужно очистить чеснок, натереть на средней тёрке и отставить в сторону до необходимости;

Затем свежую зелень укроп и петрушку мелко нарезать и также отставить;

Теперь нужно в сотейнике нагреть до горяча молоко;

Далее в сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло;

Как только масло растает, всыпать муку и непрерывно помешивая жарить её до золотистого цвета;

Теперь нужно тонкой струйкой влить горячее молоко и постоянно помешивать венчиком до загустения массы;

Затем добавить натёртый чеснок, мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать;

В получившуюся массу добавить по вкусу соль и ещё раз хорошо перемешать;

Готовый чесночный соус с зеленью переложить в пиалу, накрыть в контакт плёнкой и остудить.

Как только соус остынет, можно подать его к столу с любым блюдом.У меня соус с сухариками😁Приятного аппетита 😋