Давленый картофель с чесночным соусом

Картофель средних размеров хорошо помыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности ~20 минут.

С картофеля слить воду, выложить в форму для запекания, дать немного остыть.

Толкушкой для приготовления картофельного пюре слегка придавить картофель, чтобы он лопнул, но не развалился.

Полить каждый клубень растительным маслом и немного присолить.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до румяной корочки.

В пиалке смешать все ингредиенты для чесночного соуса.

Подать давленый картофель горячим, полив сверху чесночным соусом. Это очень вкусно! Приятного аппетита! 👍😋