Оладушки

1 яйцо соединить со 150 мл молока и 25 г растопленного и охлаждённого сливочного масла. Взбить венчиком до однородности.

125 г муки просеять и перемешать со щепоткой соли, 30 г сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя и 0,25 ч. л. соды. Вмешать мучную смесь в яичную.

Венчиком быстро смешать.

Переложить тесто в одноразовый кондитерский мешок (если нет мешка, может быть обычный пакетик🤪). Срезать кончик мешка для того, чтобы образовалось маленькое отверстие.

Сковороду разогреть на среднем огне. По всей поверхности сковороды отсадить небольшие кружочки теста диаметром примерно 2,5 см. Подождать, пока сверху на оладушках образуются небольшие пузырьки.