Постный кекс с рахат-лукумом

Name: Постный кекс с рахат-лукумом
Yield: 12 порции
Ingredients: банан; овсяного молока Nemoloko или домашнего; растительного масла; сахара; муки; овсяных хлопьев; разрыхлителя; грецких орехов; рахат-лукума; ванильного десерта Nemoloko (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Немного влажный кекс. Если брать цветной рахат-лукум, то разрез у кекса будет ярче и...

1 ч 30 минут

12 порции

Ингредиенты

банан 1

овсяного молока Nemoloko или домашнего 250 мл

растительного масла 30 г

сахара 70 г

муки 200 г

овсяных хлопьев 100 г

разрыхлителя 2 ч л

грецких орехов 50 г

рахат-лукума 150 г

ванильного десерта Nemoloko (по желанию) 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размять банан вилкой. 🔰Смешать с овсяным молоком и растительным маслом. ⚠️Если банан недостаточно мягкий, для однородности лучше пробить массу погружным блендером. 🔰Добавить сахар, овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Орехи измельчить ножом или скалкой. Кусочки рахат-лукума порезать на 2-3 части. Мельчить не надо. 🔰Всыпать в тесто орехи и рахат-лукум. Перемешать. Тесто получается вязкое.

Форму смазать маслом. ⚠️Желательно брать форму для кекса с отверстием по центру. 🔰Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 60-70 минут. Готовность проверить лучинкой.