Пп Галета с Вишней

Для теста смешиваем творог и яйцо, если творог крупный, размять вилкой.
 Добавляем сметану, масло, муку и сах.зам и быстро растираем в крошку руками.

Собираем тесто в шар, заматываем в пленку и в холодильник мин. на 30-40 минимум.

Пока тесто охлаждается варим начинку. Ягоды перемешиваем с крахмалом и сах. замом, увариваем в течение нескольких минут до загустения начинки.

Тесто раскатываем в форме круга толщиной ~0,5 см. и выкладываем в середину начинку, оставляя края по 4-5 см.

Края заворачиваем кверху на начинку, собирая в складку, смазываем галету яйцом.

Убираем в духовку, разогретую до 180°С ~ на 20 мин.выпекаем до румяной корочки.

Больше рецептов у меня в Инстаграмм @delicious_foods_pp https://instagram.com/delicious_foods_pp?r=nametag