Картофельные драники по-домашнему

Name: Картофельные драники по-домашнему
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Картофель; Куриное яйцо; Мука; Чеснок; Соленое сало; Растительное масло; Хмели-сунели; Кориандр; Зелень укропа; Зелень сельдерея; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Замечательный рецепт приготовления румяных и сочных драников из картошки с зеленью,...

35 минут

5 порций

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Куриное яйцо 2 шт
Мука 2 ст. л.
Чеснок 3 зуб
Соленое сало 50 гр
Растительное масло 150 мл
Хмели-сунели по вкусу
Кориандр по вкусу
Зелень укропа по вкусу
Зелень сельдерея по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовив необходимые на рецепт приготовления драников продукты натираем на крупной терке в глубокую миску 1 килограмм очищенного картофеля и отжимаем весь лишний сок.

Добавляем в миску с натертым и отжатым картофелем мелко порубленную зелень укропа и сельдерея по вкусу, после чего 2 полных столовых ложки муки, высыпаем соль, хмели-сунели и кориандр по вкусу, затем разбиваем 2 куриных яйца.

Выдавливаем через пресс и добавляем в миску 3 зубчика чеснока, затем мелкими кусочками нарезаем 50 граммов соленого сала, выкладываем его в общую миску и хорошо перемешав между собой все ингредиенты до однородной массы даем приготовленному тесту немного постоять.

Выкладываем приготовленное картофельное тесто по полной столовой ложке в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем драники до золотистой корочки с каждой стороны, затем выкладываем на застеленную салфеткой тарелку. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших драников-дерунов из картошки с зеленью: https://youtu.be/nppXtR4DAtg

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

...