Куриное филе с рагу из цукини и йогуртовым соусом

Name: Куриное филе с рагу из цукини и йогуртовым соусом
Ingredients: куриных филе или 3-4 бедрышка; цукини; большой томат; муки; оливкового масла; Соль, перец, тимьян; натурального йогурта; чеснока; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

В летний период, когда изобилие овощей, моё самое любимое - это микс из лёгкого...

Ингредиенты

куриных филе или 3-4 бедрышка 2

цукини 1

большой томат 1

муки 1 ст л

оливкового масла 1 ст л

Соль, перец, тимьян

натурального йогурта 200 гр

чеснока 1 зуб

Петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку разогреваем до 180 градусов. 2 куриных филе, 1 цукини, 1 большой томат нарезать крупным кубиком. В миске смешать курицу и цукини, приправить солью, перцем, щепоткой тимьяна, добавить 1 ст л муки и 1 ст л раст масла. Всё хорошо перемешать. Разогреть сковороду, сбрызнуть её раст. маслом и обжарить смесь из курицы и цукини на сильном огне 4-5 мин, помешивая.

Переложить в форму для запекания, добавить кубики томатов, перемешать. По желанию сверху положить 1-2 веточки тимьяна. Готовить в духовке 15 мин. Мелко порубить 1 зуб чеснока, смешать с 200 гр натурального йогурта, добавить зелень мелко нарубленной петрушки, посолить, поперчить. Подавать куриное филе с рагу из цукини и томатов, полив соусом.