Куриное филе запечённое с овощами

Name: Куриное филе запечённое с овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: куриное филе (грудки); картофель (среднего размера); греческий йогурт; репчатый лук; грибы шампиньоны; помидор (у меня Черри); сыр (твёрдых сортов); оливковое масло; соль; перец; руккола (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anika Sof

#куриноефиле #филе #овощи

3 порции

Ингредиенты

куриное филе (грудки) 2 шт.
картофель (среднего размера) 3 шт.
греческий йогурт 3 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
грибы шампиньоны 400 г
помидор (у меня Черри) 1 шт.
сыр (твёрдых сортов)
оливковое масло
соль
перец
руккола (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарезать тонкими кружочками и выложить на противень с бумагой для выпечки. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом.

Поверх картофеля выложить заранее подготовленное куриное филе. Посолить, поперчить и смазать греческим йогуртом. Сверху выложить тонко нарезанный репчатый лук.

Грибы очистить от кожицы и обжаривать на оливковом масле. Выложить поверх лука. Далее нарезать помидоры и выложить на грибы, немного посолить.

Последним слоем выложить тертый сыр. Сбрызнуть немного оливковым маслом и добавить около 200 мл воды в противень. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25-35 минут. При подаче украсить свежей рукколой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋