Чесночно-сырные лепешки

Name: Чесночно-сырные лепешки
Yield: 8 порций
Ingredients: молока (воды или сыворотки); свежих дрожжей или 3 гр сухих; сахара; соли; любого масла; муки; сыра; чеснока; Яйцо; Зелень; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria ✈

Мягкие и очень вкусные! Простейший рецепт!

2часа

8 порций

Ингредиенты

молока (воды или сыворотки) 170 мл

свежих дрожжей или 3 гр сухих 9 гр

сахара 1 ст.л.

соли 3/4 ч.л.

любого масла 40 гр

муки /- 280 гр

сыра 150 гр

чеснока 2,3 зубчика

Яйцо 1 шт

Зелень

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи, слегка перемешиваем. Далее добавляем соль и любое масло. Постепенно добавляем муку. Вымешиваем около 5 минут. Тесто должно быть мягким и эластичным. Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом, оставляем в теплом месте до увеличения в объеме. Тесто подходит +/- 40 мин. После делим тесто на 8 частей, обминаем и оставляем на столе на 10 мин.

В это время подготовим начинку. Для этого натираем сыр, измельчаем зелень, чеснок и смешиваем. Можно добавить соль и специи. В отдельную посуду разбиваем яйцо, перебиваем. Половину добавляем в начинку, а остальная часть для смазывания.

Шарик теста переворачиваем и раскатываем в овал, сворачиваем в рулетики, защипываем края. Переворачиваем швом в низ, делаем края по уже, прижимаем и перекладываем заготовки на противень. Делаем разрез вдоль и оставляем на 20 мин. Смазываем края яйцом. Добавляем начинку. Можно присыпать кунжутом. Выпекаем при 180° примерно 20 мин. Приятного вам аппетита!

...