Яйцо-пашот. Секреты приготовления

👍👍👍 Яйцо пашот получилось отличное! Когда вода забурлила, то сделала воронку при помощи ложки. Самое важное — разбивать яйцо надо прямо над водой, быстро и аккуратно, чтобы яйцо оказалось в горячей воде и начало готовиться. А чтобы желток не отделился от белка и не оторвался в другой край кастрюли, яйца нужно закидывать не в центр воронки, а рядом. Иначе яйцо разделится на белок и желток. Благодаря резкому ошпариванию и бурлению белок яйца быстро поднимется наверх. Положив на ломтик хлеба зеленый салат, выложить яйцо пашот, а затем украсить овощами. Приятного аппетита! Спасибо за идею. 👍 👍 👍 #домашнеезадание #магияяиц #волшебствояиц #яйцопашот #изтогочтобыло #высшаяшкола #школа #фотошкола #фотоохота