Омлет в рулете

Сыр и колбасу натереть на терке.

1 яйцо взбиваем в миску, солим, добавляем чуть сыра и колбасу. Перемешиваем.

Масло растительное наливаем в сковороду, разогреваем. Выкладываем яично-сырную массу и распределяем.

Накрываем наш омлет лепешкой и придавливаем лепешку к омлету. Жарим на среднем огне 3-5 минут, затем переворачиваем и жарим 2-3 минуты.

Омлет снимаем со сковороды и заворачиваем рулетом. Разрезаем.

Делаем второй рулет с сыром.

Приятного аппетита.