Русская кухня Завтрак

Оладьи быстрые, закусочные

Name: Оладьи быстрые, закусочные
Ingredients: яйца; молока, кефира или воды; соли; сахара; пищевой соды; перец свежемолотый; муки или чуть больше; ветчины или вареной колбасы; твердого сыра; любой зелени; растительного масла + масло для жарки если потребуется

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Быстрый перекус с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

яйца 2

молока, кефира или воды 300 мл

соли 0,5 ч.л

сахара щепотка

пищевой соды 0,5 ч.л

перец свежемолотый

муки или чуть больше 1 ст

ветчины или вареной колбасы 100 г

твердого сыра 100 г

любой зелени пучок

растительного масла + масло для жарки если потребуется 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить самое обычное тесто для оладий. Для этого смешать яйца, соль, сахар, молоко (или любую подходящую жидкость), щепотку свежемолотого черного перца, муку примерно 1 стакан. Тесто должно быть не слишком жидкое, но и не очень густое. Ветчину и зелень мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. Перемешать начинку с тестом. Добавить соду и 1 ст.л масла. Перемешать, оставить на 10 минут.

Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом и жарить оладьи, как обычно с 2-х сторон. Если у вас хорошая, антипригарная сковорода, то можно её не смазывать. Подавать с томатным соусом, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Инстаграм @svetlana___konovalova

...