Салат с жареной куриной грудкой и огурцом

Name: Салат с жареной куриной грудкой и огурцом
Yield: 4 порции
Ingredients: куриной грудки; свежего огурца; средняя луковица; куриных яйца или 20 перепелиных; соли; молотого черного перца; Майонез, сметана или йогурт для заправки; Маринад для лука:; соль; сахар; яблочный уксус; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Очень вкусный лёгкий, но при этом сытный салат. #салат

4 порции

Ингредиенты

куриной грудки 400-500 грамм
свежего огурца 1-2 (250 грамм)
средняя луковица 1
куриных яйца или 20 перепелиных 4
соли 0.5 ч. л.
молотого черного перца 0.5 ч. л.
Майонез, сметана или йогурт для заправки
Маринад для лука:
соль 0.5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
яблочный уксус 2 ст. л.
вода 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку нарезаем кубиком или соломкой и жарим на сковороде до того момента, когда мясо побелеет.

Добавляем 0.5 чайной ложки соли и 0.5 чайной ложки молотого черного перца, перемешиваем.

Жарим под крышкой до испарения жидкости

Когда жидкость испарится, снимает крышку и жарим до золотистой корочки. Снимаем с огня и даем остыть.

Лук нарезаем кубиками, добавляем к нему 0.5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 2 столовых ложки яблочного уксуса, 2 столовых ложки воды, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем 0.5 чайной ложки соли, перемешиваем венчиком и выпекаем яичные блины. Получается 4 блинчика.

Даём им остыть и режем их соломкой.

Свежий огурец нарезаем соломкой.

Собираем салат. В салатницу кладём нарезанный огурец, жареную курицу, порезанные яичные блинчики.

С лука сливаем жидкость и добавляем в салат.

Салат заправляем по желанию (майонез, сметана или йогурт).

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...