Пицца с грибами

Name: Пицца с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; муки; кефир; яйцо; сахара; соли; соды гашеной уксусом; растительное масло; Начинка:; шампиньоны; сыр; луковица; Кинза; Оливки; Томатная паста; Болгарский перец; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Фёдорова💃

Тесто для пиццы делаю на кефире. Получается нежное и мягкое. В рецепте пицца идёт без...

4 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 граммов

кефир 150 мл

яйцо 1

сахара 2/3 столовых ложки

соли 1/2 столовых ложки

соды гашеной уксусом 1 чайная ложка

растительное масло 2 столовых ложки

Начинка:

шампиньоны 400 граммов

сыр 100 граммов

луковица 1

Кинза

Оливки

Томатная паста

Болгарский перец

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто. Смешать муку, соль, сахар, добавить тёплый кефир, яйцо и хорошо перемешать. После ввести гашеную соду, перемешать и наконец масло. Вновь перемешиваем, и лучше руками. Убрать тесто на батарею на пару часов чтобы поднялось.

Режем шампиньоны и лук. Обжариваем их на сковороде. Добавить немного соли и перца. Также порезать болгарский перец, оливки и натереть сыр на терке.

Раскатать тесто. Я выпекаю на силиконовой коврике, поэтому переношу тесто сразу на него и укладывают на противень. Смазать тесто томатной пастой.

Вначале основу для пиццы посыпать небольшим количеством сыра. Затем выложить грибы, перец, оливки и снова присыпать сыром.

Выпекать пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10-15. После 10 минут проверить состояние теста. Важно не передержать, чтобы оно не высохло. Приятного аппетита!