Домашняя шаверма 🥙

Дал начала необходимо приготовить курицу. Нарезаем ее мелкими кусочками и отправляем жариться на сковороде. Солим и перчим. Курица наша должна быть с золотистой корочкой (так будет ближе к шаверме из кафе).

Далее берём емкость и делаем салат. Все как обычно, нарезаем овощи, добавляем зелень, халапеньо по желанию.

Как только курица будет готова, добавляем в наш салат и перемешиваем. Чтобы все распределилось равномерно.

Делаем соус. Берём необходимые ингредиенты, чеснок выдавливаем, добавляем специи, пробуйте обязательно по вкусу, и дальше хорошо перемешиваем.

Далее, выбираем способ приготовления.

Пита. В таком случае, отправляем питу на 10 секунд в микроволновку, чтобы она слегка была тёплой. Разрезаем питу напополам ⅓, чтобы потом ничего из нашей шавермы не вывалилось тарелку. Внимательно❗️ Необходимо открыть внутренность питы, чтобы туда положить наши ингредиенты.

Смазываем внутри соусом и выкладываем салат с курицей, потом уже сверху ещё немного соуса и отправляем в микроволновку на ещё 10 секунд. Шаверма в Пите готова ♨️

Лаваш. Берём наш лаваш, обычно он продаётся длинный в магазине, поэтому разрезаем на пополам, чтобы смогли получиться 2 шавермы. Смазываем край лаваша 1-2 ст.л. соусом и выкладываем начинку, также с краю.

Далее, берём левый и правый боковые края и подгибаем их к середине. После чего подгибаем ещё один край лаваша рядом с нашей начинкой, делая один оборот, чтобы начинка оказалась внутри. Дальше - заворачивать трубочкой. На фото указан второй вариант, где подкручен только один край и шаверма получается открытой. Я предлагаю мой вариант, где шаверма с двух сторон будет закрыта. Выбирать вам 😌

Если у Вас есть гриль, то кладём в гриль. Не могу сказать как долго, но проверяем, чтобы образовалась золотистая корочка. Если гриля нет, то кладём на разогретую сковороду и переворачиваем каждые пару минут для проверки. Шаверма должна стать золотистой, крепкой и твёрдой, чтобы не развалиться.

Оба варианта шавермы Вы также можете упаковать, так сказать, в пергамент (лист для запекания), для того, чтобы удержать нашу шаверму и не сломать ее, пока едим. Приятного аппетита ♨️