Ужин Жареная картошка

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Жареная картошка с шампиньонами

Name: Жареная картошка с шампиньонами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Лук; Шампиньоны; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина

Спасибо автору рецепта. Это вкусно ) сдобрено укропчиком, посыпано крупной солью по готовности. Вроде, несложное блюдо, но картошка любит много тонкостей: промыть и обсушить перед выкладыванием в сковороду. Солим перед подачей, чтобы не создавать лишнюю влагу. Масло тоже лучше не доливать, чтобы не было разностей температур )

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Стож

Как же всё таки приятно думать, что земля нам даёт такие богатства, как картофель и...

35 мин.

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 0,5 кг
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.

Нарезать лук.

Отчистить и нарезать картофель брусочками.

Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны, солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.

Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.

Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.

Добавляем в тарелочку себе сметанки! Ииии! Приятного аппетита!!!!!

...