Картошка жареная с шампиньонами

Подготовить ингредиенты для приготовления блюда. Картофель помыть, почистить и нарезать небольшими брусочками. Шампиньоны промыть, просушить и нарезать на 6-8 частей. Картофель зажарить на антипригарной сковороде до румяности. Грибы зажарить на небольшой сковороде до полуготовности.

Морковь помыть, почистить и овощечисткой нарезать на тонкие полосочки. Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Выложить морковь и лук к грибам и жарить на среднем огне до готовности.

Листья салата промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки. Выложить по краю тарелки. В середину выложить жареный картофель.

Добавить жареные шампиньоны с морковкой. Соль, специи и зелень добавлять по вкусу.

Приятного аппетита!!!!