Рулет из лаваша с фаршем и грибами

Name: Рулет из лаваша с фаршем и грибами
Ingredients: тонкого лаваша; фарша; зелени петрушки; приправы для фарша; резаных шампиньонов; луковицы; варёных в мундире картофелины; сметаны; Соль и перец; тёртого сыра; Кетчуп или сметана для смазывания рулетом; И растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светочка Трунова

Вот такой вкусный ужин получился 🧑🏽‍🍳

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

Давно хотела приготовить что-нибудь подобное, просмотрела множество рецептов, многие...

Ингредиенты

тонкого лаваша 2 листа по 135 г
фарша 500-600 г
зелени петрушки Пучок
приправы для фарша 1 ст. ложка
резаных шампиньонов 200 г
луковицы 2
варёных в мундире картофелины 2
сметаны 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
тёртого сыра 100 г
Кетчуп или сметана для смазывания рулетом
И растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала готовим начинку из грибов. Лук и грибы пожарить на растительном масле до готовности. Добавить очищенный и натертый на крупной тёрке картофель, 2 ст..ложки сметаны, хорошо перемешать и остудить.

В фарш добавить зелень, приправу и сметану, тоже хорошо перемешать.

Каждый лист лаваша разрезать поперёк пополам. Это будет два рулета. На первый лист лаваша намазать половину фарша толщиной примерно 0,5 см, накрыть вторым листом. На второй лист нанести половину грибного фарша, завернуть из этих двух листов рулет. Повторить с двумя другими листами.

Рулеты выложить на противень, застеленный промасленным пергамент ом, смазать кетчупом или сметаной, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180* С духовке 30 минут. Немного остудить, порезать и подавать.