Яичница с фетой

Растопить масло на сковороде. Выложить кусочки феты. Подрумянить с обеих сторон по возможности (Фета будет ломаться, крошиться).

Вылить яйца. Их можно взбить предварительно, а можно вылить целыми и взбивать и перемешивать с сыром вилкой прямо на сковороде, делая что-то похожее на скрэмбл. Когда яичница превратится однородную массу- снять с огня.

Выложить через кулинарное кольцо на тарелку. По желанию гарнировать овощами, зеленью.