Шакшука с авокадо 🥑

Name: Шакшука с авокадо 🥑
Ingredients: авокадо 🥑; лук(шалот или репчатый); помидоры; яйцо куриное; чеснока; красный сладкий перец; молотый кумин (зира); сладкая паприка; сыр фета или твёрдый сыр; Оливковое масло; Петрушка; соль и перец черный молотый; чили острый или 1 ч л соуса халапеньо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#шакшука Яичница, любимая на Ближнем Востоке и не только - ну просто идеальный завтрак!

Ингредиенты

авокадо 🥑 0,5 шт

лук(шалот или репчатый) 0,5 шт

помидоры 250 гр

яйцо куриное 3 шт

чеснока 2 зубчика

красный сладкий перец 0,5 шт

молотый кумин (зира) 0,5 ч л

сладкая паприка 0,5 ч л

сыр фета или твёрдый сыр 75 г

Оливковое масло 25 мл

Петрушка 5 г

соль и перец черный молотый по вкусу

чили острый или 1 ч л соуса халапеньо 0,5 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мелко луковицу, два зубчика чеснока и один острый перец чили. На оливковом масле обжарить лук, чеснок и чили. Добавить нарезанные небольшими кубиками помидоры, приправить солью, перцем, зирой и паприкой, готовить еще 10–12 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавить к овощам нарезанную небольшими кубиками фету или другой мягкий солоноватый сыр, перемешать, разбить в овощи яйца так, чтобы желток остался целым. Отправить сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7–10 минут. Готовую шакшуку украсить авокадо, нарезанным слайсами, посыпать свежей петрушкой и кинзой (по желанию) и подавать с лепёшкой питой или белым хлебом.