Кофе- кофеё.

Кофейные зёрна для 2-х порций перемолоть в электрической кофемолке, отрегулировав средний или грубый помол и количество порций. Приготовить обычный эспрессо, используя гейзерную кофеварку Moka Express Italia, налив в нижний резервуар кофеварки фильтрованную воду, нагретую до 50 град., или холодную до предохранительного клапана. Затем засыпать в фильтр кофеварки кофе среднего или грубого помола. Поставить гейзерную кофеварку на медленный огонь, открыть её крышку, но можно не открыть.

В течение нескольких секунд, готовый кофе начнет поступать в верхний резервуар. Как только поступающая в верхний резервуар жидкость начнет светлеть или пойдет пена, гейзерную кофеварку снять с огня. Готовый кофе разлить по чашкам, добавив по вкусу лимонный сок или дольку лимона. Для получения наиболее утонченного вкуса, в малой ёмкости сахар растопить на несильном огне до обретения им золотого оттенка и добавить в чашку по вкусу.

Можно сахар заменить мёдом, но подождав остывания кофе, но это для любителей такого кофе. Кофе с лимоном полезен обычного эспрессо, этот чудесный и полезный напиток способен поднять тонус. Цитрус отлично дополняет кофе, придавая ему неповторимый вкус, аромат, принося пользу организму.