Куриная голень в хрустящей панировке 🍗

Name: Куриная голень в хрустящей панировке 🍗
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная голень; приправа карри; гранулированный чеснок; панировочные сухари; яйцо; соль; молотый чёрный перец; растительное масло; Соус:; сметана (либо майонез); дижонская горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#премиявторыеблюда #курицавкляре #курицавпанировке

60 минут

2 порции

Ингредиенты

куриная голень 0,5 кг
приправа карри 1/2 ч. л.
гранулированный чеснок 1/2 ч. л.
панировочные сухари 1 ст
яйцо 1
соль 1/2 ч. л.
молотый чёрный перец 1/3 ч. л.
растительное масло 5 ст л
Соус:
сметана (либо майонез) 3 ст л
дижонская горчица 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную голень вымыть, посыпать карри, чесноком, солью и черным перцем. Перемешать и отставить на 30 мин.

Слегка взбить яйцо. Панировочные сухари насыпать в миску. Налить масло в слегка нагретую сковородку, затем немного подождать, чтобы масло также прогрелось, после чего можно приступать к процессу жарки.

Курицу опустить в яйцо, затем обвалять в панировке, опустить в масло. Жарить на среднем огне, переворачивая, мин 10 до образования золотистой корочки. Куриную голень выложить из сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.

Приготовить соус: смешать сметану (либо майонез, натуральный йогурт) и дижонскую горчицу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...