КЕКС как ПРУЖИНКА. Нежнейший КЕКС на сгущенке. Одной банки сгущенки хватает на 2 раза

ПОСМОТРЕТЬ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЖНО ПО ССЫЛКЕ: https://youtu.be/0qpgoKHFZDY

В миску кладу масло, добавляю к нему соль и 2 яйца. Взбиваю миксером до перемешивания всех ингредиентов. Масло с холодильника я достала минут за 20 до приготовления. Затем добавляю сгущенное молоко. Взбиваю миксером. Добавляю лимонную кислоту и еще немного взбиваю. В стакан с мукой добавляю соду и перемешиваю. Добавляю муку с содой в миску и перемешиваю миксером до однородности.

Перекладываю в силиконовую форму (диаметр формы 20 см), я ее ничем не смазывала. Разравниваю и кладу в духовку на 30 минут при 180 градусах. Время приготовления зависит от возможностей Вашей духовки, поэтому чтобы не ошибиться, проверяйте готовность кекса зубочисткой.

Вынимаю кекс и даю ему постоять минут 10. После перекладываю на блюдо. Кекс получается невероятно мягкий и нежный. При нарезании ножом, он как будто подпрыгивает. Попробуйте приготовить по этому рецепту, радуйте себя и своих близких. Всего Вам самого доброго и до новых встреч.