Гренки и омлет с зеленью

Хлеб замочить в молоке, затем пропитать яйцом и обжаривать на сливочном и растительном масле. Когда вторая сторона жарится выкладываю сыр, чтоб подплавился. Как вариант десертный с сахарной пудрой.

Для омлета взбить вилкой яйца с солью и молоком, жарим и когда прихватится нижний слой посыпаем зеленью и тертым сыром. Доводим до готовности под крышкой и после выкладываем нарезанное мясо и сворачиваем рулетом.