Салат из куриной печёночки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Необычный по вкусу, очень органичный по сочетанию ингредиентов: лёгкий оттенок...
1 час
Много
4
Ингредиенты
- гр куриной печени 500
- гр свежих грибов (у меня вешенки) 400
- яйца 3
- средняя морковь 1
- небольших свежих огурца 2
- лук репчатый 1
- чеснока 2 зуб.
- для соуса: сметана, горчица - регулируете по вкусу либо можно заменить майонезом (если не боитесь его 😂)
- соль, перец, растительное масло
- тыквенные семечки
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Отвариваем печень до готовности, охлаждаем, режем кубиком.
Лук нарезаем очень мелко, заливаем кипятком и даём ему постоять, чтобы вышла горечь.
Грибы режем кубиками и тушим на сковороде до готовности на растительном масле, остужаем.
Морковь трём на крупной тёрке.
Яйца отвариваем вкрутую и режем кубиком.
2
Огурцы очищаем от шкурки и, соответственно, тоже кубиком.
Делаем соус, просто смешав все ингредиенты (или используем майонез, вкусно и так и так), добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем. Заправляем салат и даём ему хорошо настояться (лучше ночь, поверьте, вкус меняется достаточно сильно).
Выкладываем в салатницу (или, как у меня - на блюдо с помощью кольца) и сверху обильно посыпаем поджаренными тыквенными семечками.
Ловим восхищённые мурчания накормленных близких 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95912
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Я грибы обычно делаю без масла,просто выпариваю жидкость. тем более салат с заправкой.Рецепт мне лично понравился,нужно сделать немного на пробу.Спасибо за...
13 декабря 2020 г.
Ответить
Здравствуйте! Я грибы сначала припекаю на сухой тефлоновой сковородке, а потом добавляю буквально чайную ложку растительного масла, они получаются не жирные,...
13 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!