Бургер

В говяжий фарш добавляем по вкусу копченую паприку, соль, черный перец (по желанию можно добавить чуть меньше половинки киви p.s. на 2 кг фарша). Оставляем на час в холодильник.

Далее мы подготавливаем ингредиенты. Режем кольцами солёные огурцы, помидоры, красный лук.

Подготавливаем соус. Можно купить готовый соус для бургера или взбить легкий майонез с сметаной 10%, добавить немного паприки копчёной, лимонный сок ч. л., горчицы с. л.

Достаём фарш и начинаем лепить плоские котлетки. Противень смазываем маслом и выкладываем готовые котлетки на противень.

Обжариваем на решетке или на сковородке котлетки (желательно на костре, чтобы аромат дымка присутствовал), обжариваем бекон.

Обжариваем булочки на решетке (очень быстро поджариваются).

Если вы готовите в 2 руки, то в процессе сборки бургера, второй человек должен подготавливать вам яичницу (жарится очень быстро, если в сковородке на костре).

И начинаем собирать бургер. Смазываем булочки соусом(верх и низ), далее лист салата, яичница, котлета, помидор, сыр, бекон, лук красный, огурец соленый и накрываем смазанной булочкой).

Наш бургер готов!) приятного аппетита 💕❤️