Салат с авокадо и красной рыбой

Name: Салат с авокадо и красной рыбой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Микс салатов; Сёмга (по вкусу); Перепелиных яиц; Помидора; Небольшой огурец; Половина авокадо; Пловина моцареллы; для заправки:; Оливкового масла; Бальзамического уксуса; Зернистой дижонской горчицы; Апельсинового сока; Лимонного сока; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

Это красочный свежий лёгкий и при этом сытный салат, огромным плюсом которого является...

15 минут

4 порции

Ингредиенты

Микс салатов 100-150 г
Сёмга (по вкусу) 50-70 г
Перепелиных яиц 6
Помидора 1-2
Небольшой огурец
Половина авокадо
Пловина моцареллы
для заправки:
Оливкового масла 2 ст. л.
Бальзамического уксуса 1 ч. л.
Зернистой дижонской горчицы 1-2 ч. л.
Апельсинового сока 1-2 ч. л.
Лимонного сока 1-2 ч. л.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовить этот салат начнинаем с заправки. В чашке смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, соль, перец, сок лимона, сок апельсина.

В салатницу выкладываем микс из нескольких салатов. Например латук, рукола, корн и т.д.

Половину авокадо нарезаем кубиками, добавляем к листьям салата. Затем свежий огурец нарезаем мелкими кубиками. Точно также поступаем с помидорами.

Отваренные перепелиные яйца, режем пополам и выкладываем в салатницу. Перепелиные яйца можно заменить на обычные куриные.

Красную рыбу также можно выбрать на свое усмотрение, сюда подойдет свежая (рекомендую брать ранее замороженную рыбу в течение 72 часов, затем размороженную) или мало соленая сёмга, нарезанная тонкими тонкими пластинками. Я использовала копчёную.

Мелко Режем моцареллу и добавляем к остальным ингредиентам

Заправляем салат. Его заправлять нужно непосредственно перед тем, как подавать на стол.

Как видите, салат простой в приготовлении, при этом он очень вкусный и полезный, так как мякоть авокадо богата витаминами и минеральными веществами. Я уверена что он не оставит вас равнодушными.

Этот и другие салаты вы сможете найти на ютуб канале Магия простых рецептов. https://youtu.be/LPudvvbhQkk

...