Пловчик очень простой

Рис (остатки, тут обычный длиннозернов. И обычный самый круглый - примерно 100 и 50 гр). Морковь 4 шт Чеснок 1 шт Специи сахар соль перец паприка. Кунжут на любителя. Приготовление. Очищаем морковь и нарезаем не мелко и не крупно. Чеснок так же. Высыпаем все в сковороду в которую все войдёт с рисом и добавляем специи и масло. Масла не мало. Немного обжариваем на среднем огне и добавляем сырой рис. Хорошо перемешиваем и если надо ещё добавляем масло.

Ещё немного минут 5 обжариваем и заливаем кипятком чтобы высота примерно было 1,5 пальца от риса. Если что ещё потом добавить и готовим все под крышкой на среднем огне. В конце крышку приоткрыть и немного готовить без неё - мало ли вода осталась которая нам не нужна. Можно в это блюдо добавлять больше овощей и мясо просто у меня их не было а мясо не все челны семьи едят. Как и специи у меня не все были - можно барбарис добавить и зиру.