Гусь к праздничному столу

За 5 дней до события, замочите гуся в тазике с водой и солью на 1 день.

На след день обмажьте хорошенько гуся аджикой и уберите в холодильник, можно в морозильную камеру до дня Х.

Засунуть гуся в чулок и в духовку при 200 гр. Когда гусь начнёт темнеть, убавить духовку до 180 гр. примерное время выпекания гуся 1,5-2 ч.

Приятного аппетита!