Салат "Цезарь" с курицей

Подготовить ингредиенты. И миску где будет салат.

Помыть и нарезать на небольшие кусочки пекинскую капусту, положить в миску.

Нарезать курицу на такие же небольшие кусочки.

Нарезать пополам помидоры черри.

Натереть на мелкой терке сыр.

Берем белых хлеб, режем на небольшие квадратики, закидываем на противень, немного солим, и в разогретой духовке до 180 градусов на 7 минут убираем сушиться (проверяйте чтобы не подгорели, и чтобы были хрустящие, и до золотой корочки).

Теперь формируем салат. Выложить салат, а сверху половинки помидора. И заправить соусом (Выдавить чеснок, немного майонеза или желтки отваренные-2 шт горчица 2 ст. л. сока лимонного 1 зуб. чеснока 100 мл оливкового масла перец, соль – совсем немного

1. Раздавить ножом чесночные зубчики, смешать с оливковым маслом. Оставить смесь настаиваться на 15 минут 2. Сваренные желтки растереть вилкой, вмешать горчицу и чесночно-масляную заготовку 3. Добавить сок лимона, перец, соль. Все перемешать в однородную массу.

Или можно купить готовый соус цезарь.

Можно все перемешать.

В отдельную посудину убрать сухарики, и подавать на стол, чтобы каждый мог взять сколько хочет в тарелку).

Приятного аппетита!