Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сало солёное в рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Гришина
#карнавал #сало #бабушкинырецепты
Ингредиенты
- сала 2 кг
- Для рассола:
- воды 1 л
- соли ~ 3 ст л
- чеснока 2-3 головки
- перца горошком 15 шт
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сало вымочить в холодной воде 8-12 часов (я оставляю на ночь). Слить воду, нарезать на куски. Выложить в трехлитровую банку, добавить нарезанный чеснок, перец горошком, залить рассолом и закрыть крышкой не закатывая.
2
Для приготовления рассола в подходящую ёмкость (у меня ковш 1,5 л) налить воду и довести до кипения, добавить соль и перемешать. Крепость рассола проверить сырым картофелем: если опущенная в рассол картошка всплыла, то соли достаточно. Если нет, добавить ещё соли.
3
Банку с салом оставить при комнатной температуре на 2 дня, затем поставить в холодильник. Можно переложить сало в контейнер /полиэтиленовый мешок и убрать в холодильник. Подавать с отварным картофелем и горчицей. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
5
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
