Европейская кухня Десерт

ПП кекс

Name: ПП кекс
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Для тесто; Банан; Цедра лимона; Сок лимона; Яйца; Фитпарад номер; Разрыхлитель; Ванилин; Кокосовое масла; Рисовая мука; Для глазури; Сок лимона; Сахарная пудра🥄; Для украшение; Мандарин; Мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Кекс со вкусом лимона и банана, на рисовой муке👌😋

30 минут

Ингредиенты

Для тесто
Банан -1 шт
Цедра лимона -1 шт
Сок лимона -1/2
Яйца -3 шт
Фитпарад номер 10-1 ч 🥄
Разрыхлитель -5 гр
Ванилин на кончики ножа
Кокосовое масла -14 гр
Рисовая мука -100 гр
Для глазури
Сок лимона -1/2
Сахарная пудра🥄 -2 ст
Для украшение
Мандарин -2 шт
Мята

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала включаем разогреваться духовку -до 180-200 гр. Подготавливаем ингредиенты.

В миску разбиваем яйца, добавляем сахзам, ванилин, банан разменяем вилкой до кашеобразного состояние. Добавляем размятый банан в яичную смесь. Размешиваем венчиком, добавляем цедру одного лимона, и сок половина лимона, и кокосовое масла. Все хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем, и через сито водим в жидкую смесь.Венчиком все хорошо перемешиваем, тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Выливаем тесто в форму, у меня Силиконовая, и отправляем выпекаться на 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, или зубочисткой. Достаём, даём остыть, а тем временем готовим глазурь.

В миску всыпаем сахарную пудру, добавляем сок лимона -2ст л, и хорошо перемешиваем, до растворение сахарной пудры. Глазурью покрываем верхушку кекса.

Чистим мандарин, очищаем от белых перегородок, Один мандарин делим на дольки, а второй режем на колечки, украшаем кекс дольками мандарина виде цветка и веточками мяты.

Приятного аппетита 😋, кекс получился пористым, в меру сладким, с цитрусовым вкусом, и слегка влажным 🤤. Очень лёгкий и диетический кексик 👌👍🏻❤️Приготовьте и вы останетесь довольны 💯 %