Оладьи из нутовой муки с цукини

Name: Оладьи из нутовой муки с цукини
Yield: 3-4 порции
Ingredients: нутовой муки; цукини; перьев зелёного лука; воды; чайной ложки карри; чайной ложки молотого кориандра; соды; оливкового масла; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Очень вкусные овощные оладушки из нутовой муки. #нутоваямука #цукини #Оладьи...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

нутовой муки 100

цукини 1

перьев зелёного лука 5-6

воды 50 г

чайной ложки карри 1/2

чайной ложки молотого кориандра 1/2

соды 1/2 чайная ложка

оливкового масла 4 ложки

По вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое.

Цукини трем на крупной тёрке. Зелень мелко нарезаем.

Добавляем нутовую муку, воду, специи, соль, соду и 2 ложки оливкового масла. Хорошо перемешиваем. Готовое тесто должно быть как густая сметана - при необходимости можно добавить ещё нутовой муки, если тесто слишком жидкое.

Разогреваем сковородку, добавляем масло и выкладываем тесто столовой ложкой. Лопаткой аккуратно проверяем, что Оладьи хорошо "отходят" от сковороды.

Жарим на среднем огне около 2-3 минут, сначала с одной стороны, потом с другой. Чтобы дольше сохранить оладьи тёплыми - снимаем их со сковородки в посуду под крышку. Приятного аппетита!!!