Гриссини - итальянские хлебные палочки 😍

Name: Гриссини - итальянские хлебные палочки 😍
Ingredients: гр муки пшеничной; муки ржаной; муки гречневой; отрубей; масла оливкового; сахара; соли 🤌; воды; дрожжей; гр кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Малышева - (Петренко)

Ингредиенты

гр муки пшеничной 250

муки ржаной 2 ст. л.

муки гречневой 2 ст. л.

отрубей 2 ст. л.

масла оливкового 3 ст. л.

сахара 0,5 ст. л.

соли 🤌 Щепотка

воды 200 мл

дрожжей 1 ч. л.

гр кунжута 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску просеиваем муку пшеничную 👉 муку ржаную 👉 муку гречневую. Добавляем отруби 👉 сахар 👉 соль 👉 дрожжи. Перемешиваем 👐.

Добавить 1 ст/л. оливкового масла и вливаем тёплую воду. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное.

В кастрюлю влить оставшуюся 1 ст/л. оливкового масла, смазать дно и стенки посуды, положить тесто, обвалять его в масле. Накрыть и убрать на 1 час в теплое место.

Как тесто увеличилось вдвое, значит подошло.

Тесто обмять и разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех 🌰. Из каждого скатать тонкую колбаску, выложить на противень застеклённой пергаментной бумагой.

Сверху посыпаем кунжутом.

Выпекать 8-10 минут при 180 градусах до румяного цвета.

Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.

Приятного вам аппетита 😋

...