Пицца по-домашнему «Быстрая»

Разморозить пласт слоёного теста. Тесто можно брать и дрожжевое слоеное и бездрожжевое. Разница в том, что при выпекании дрожжевого теста оно сильно поднимется. Но это не страшно, потом можно будет сверху прижать верхушку и пласт будет ровным.

Раскатать. Вырезать круглую лепешку диаметром 24 см. Я выпекала лепешку в круглой форме для пирога диаметром 24 см. По этому лепешка для пиццы получилась с бортиками.

Нарезать полукопченую колбасу кружочками. Вареную колбасу и помидор кружочками, а потом пополам. Сыр натереть.

Грибы пластинками, лук и чеснок мелкими кубиками. Разогреть сковороду, налить 2 ст.л растительного масла (у меня растительно-оливковое) и обжарить слегка лук и чеснок. Когда появится ароматный запах лука и чеснока добавить грибы и обжарить. Добавить специи по вкусу.

Поставить форму или противень с тестом в духовку, разогретую до 170-180°С. Выпекать до золотистого цвета.

Вынуть тесто из духовки. Положить на него по 2 ст.л майонеза и кетчупа. Размазать по лепешке (пицце)'

Выложить варёную колбасу, сверху - полукопченую колбасу, томат, грибы с луком и чесноком. Сверху посыпать сыром.

Поставить в духовку. Как сыр полностью расплавится вынимаем домашнюю пиццу из духовки.

Вот такой быстрый перекус! Приятного аппетита!