Печенье "Хрусталики"

Лимон разрезать пополам, выжать сок только с одной половины. Без косточек. В миску просеять муку с крахмалом. Мягкое сливочное масло добавить в мучную смесь и перетереть в крошку. Добавить сахарную пудру, ванилин, соль, лимонный сок и хорошо перемешать. Замесить тесто, оно должно быть мягкое и гладкое. Затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Далее раскатать тесто толщиной 5мм. С помощью формочек вырезать звездочки. Меньшей круглой формой вырезать серединку у звездочек. Выпекать печенье в разогретой духовке при t=180C около 4 мин. Затем достать из духовки и положить в центр звездочки леденец. Поставить в духовку еще на 6-7 мин, пока печенье не станет светло-золотистым, а леденцы не расплавятся и не заполнят середину. Готовое печенье остудить и можно подавать... Приятного чаепития!