Пикантный салат с фасолью и куриными сердечками

Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности. Или другой вариант - пойти в магазин и купить баночку готового продукта по своему вкусу и цвету. Я сначала отварил, выбросил, и... пошёл в магазин... )))

Куриные сердечки очистить от лишнего жира и сгустков крови, хорошенько промыть и замариновать на 2-3 часа. Список для маринада смотри выше. Далее два способа. Можно запечь в духовке, а можно обжарить до готовности. Я запекаю в виде шашлычков. Шпажки заранее замочить, нанизать на них сердечки. Выложить на борта формы, на дно формы налить немного тёплой воды. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Дать полностью остыть.

Лук чистим и режем соломкой, заливаем горячей водой на 20-30 минут. Так он потеряет часть своей дерзости и станет более приятным на вкус. Отбросить на дуршлаг и дать стечь.

Солёные огурцы режем соломкой. Сильно мельчить не нужно, так чтобы глаз видел и зуб чуял. Можно использовать маринованные огурчики, кому-то таким салат покажется веселее. Сердечки режем пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера. Я режу пополам, так мне больше нравится. Перец чили добавляем по своему вкусу. Салат должен получиться с остринкой. Можно использовать как свежий, так и маринованный чили, если нет такого, то в крайнем случае молотый.

Собственно вот и всё. Все продукты складываем в салатник, добавляем хорошего кетчупа и растительного масла. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час, чтобы вкусы поженились. Если готовили чисто для поесть, то наслаждаемся, можно прямо ложкой, только чтобы никто не видел 😋. А если нужно сделать фотку 😀 или подать гостям, то выкладываем через кулинарное кольцо, украшаем, делаем фотку и уж потом... Приятного аппетита, и живите вкусно! )))