Простой кекс

Name: Простой кекс
Ingredients: гр сахар; гр масло сливочное; гр мука; разрыхлитель; ст л молоко; лимон; яйцо; ст л какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#8марта Вкусный, нежный и простой кекс.

Ингредиенты

гр сахар 180

гр масло сливочное 180

гр мука 180

разрыхлитель 1 ч. л.

ст л молоко 3

лимон 0.5 шт

яйцо 3 шт

ст л какао 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. В отдельной мисочке взбить яйца. Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто разделить на 3 части: две части теста соединить и переложить в одну миску - получится большая часть теста; и одну часть теста, также, отложить в другую миску - это меньшая часть теста.

В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста. С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и затем отжать из этой половинки сок - смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао. Выпекать кекс в течение 45 -60 минут при температуре 180 градусов.

Сверху остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью (для глазури 3 столовых ложки апельсинового сока смешать с 170 граммами сахарной пудры - этой глазурью покрыть кекс).

...