2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Блинчики с яблочной начинкой на Масленицу. Она просто бомбическая!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Также начинку можно готовить из груш, что тоже очень вкусно 👍Обязательное условие,...
Ингредиенты
- Блинчики
- яйца 3
- сахара 1-2 ст. ложки
- соли 0,5 чл
- ванильного сахара 1 пакетик (8 гр)
- молока (у меня 300 мл молока и 200 мл воды) 500 мл
- муки 1 ст (примерно)
- растительного масла 2 ст.л
- Начинка
- средних яблока (обязательно твёрдых) 2-3
- сахара 2-3 ст.л
- сливочного масла 30 гр
- Ванилин на кончике ножа
- корицы (не обязательно) Щепотка
- лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой) 1-2 ст.л
- крахмала 1 ст.л
- холодной воды 50 мл
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Яйца слегка взбить венчиком с солью, сахаром и ванильным сахаром. Влить молоко и затем, постепенно добавьте просеянную муку до нужной вам густоты.
Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 30 минут.
Далее добавьте масло и можно выпекать. Если у вас сковорода хорошая, то смазывать не нужно, а можно только перед первым блином.
Если тесто получилось густоватым, то перед выпечкой влейте чуток кипятка.
2
Яблоки нарезать небольшими дольками или кубиками (кожуру я не убираю), присыпать сахаром, оставить на 10-15 минут.
В сотейнике растопить сливочное масло, выложить яблоки и обжарить до мягкости (но не до каши‼), чтобы они держали форму, добавьте ваниль, лимонный сок, корицу (если любите).
3
Крахмал размешайте в холодной воде и сразу влейте в яблоки. Перемешайте, проварите в течение 40-60 секунд. Всё! Начинка готова. Время приготовления не больше 7 минут, всё делается очень быстро.
Эта простая, но в тоже время очень вкусная начинка подойдёт и в пирожки, и в шарлотку, и просто так, в качестве десерта. 👌
После того, как завернули начинку в блинчики, их можно обжарить с 2-х сторон на сливочном масле. А можно и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита! Веселой Масленицы!
4
Инстаграм @svetlana___konovalova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
