Постная коврижка

Name: Постная коврижка
Yield: 6 порций
Ingredients: сахар; вода кипяченая холодная; мёд; масло растительное; кофе растворимый; мука пшеничная 1 сорт; разрыхлитель; Ванилин; соли; куркума; корица свежемолотая; мускатный орех; имбирь молотый; сухофрукты (у меня изюм + финики); орехи жареные (У меня миндаль + арахис); Цедра лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#подарокалександру #пост #коврижка #пирог #вкусноиполезно

1 ч 15 минут

6 порций

Ингредиенты

сахар 160 г

вода кипяченая холодная 200 мл

мёд 1 ст л

масло растительное 100 г

кофе растворимый 2 ч. л.

мука пшеничная 1 сорт 280 г

разрыхлитель 10 г

Ванилин

соли Щепотка

куркума 1 ч. л.

корица свежемолотая 1 ч. л.

мускатный орех 1/4 ч. л.

имбирь молотый Щепотка

сухофрукты (у меня изюм + финики) 100 г

орехи жареные (У меня миндаль + арахис) 70 г

Цедра лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты замочить в тёплой воде на несколько минут, затем помыть, обсушить. Жареные орехи слегка порубить ножом.

В кастрюле соединить воду, кофе, мёд, сахар, масло растительное, перемешать ложкой, поставить на средний огонь и при постоянном помешивании нагревать до растворения сахара, до кипения не доводить, остудить.

В миске смешать просеянную муку с разрыхлителем, добавить ванилин, корицу, соль, куркуму, имбирь молотый, цедру лимона, мускатный орех, перемешать. Затем добавить остывшую кофейную смесь, перемешать до однородности.

Далее, добавить сухофрукты, орехи и ещё раз аккуратно перемешать.

Готовое тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45 (время выпекания зависит от духовки) Приятного аппетита! 😊☕