1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кунжутное печенье без глютена и сахара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульназ
Печенье обалденно вкусное, отлично в пост, кто следит за здоровьем или есть ограничения...
Ингредиенты
- кунжута (любого на свой вкус, я брала 50/50) 160 г
- кокосового масла или пасты 60 г
- кокосового сахара или тросникового 60 г
- большого банана 1/4
- рисовой муки или смесь безглютеновую 70 г
- разрыхлителя 1 ч.л.
- натуральной ванили (если у вас ванилин - на кончике ножа) 7 кап
- соли 1 щепотка
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Обжариваем 160 г кунжута на сухой сковороде до золотистого оттенка около 3-5 минут. Постоянно перемешивайте зерна, иначе быстро пригорят. Даем полностью остыть.
2
Разогреваем духовку до 180 С. Противень застилаем пергаментной бумагой.
3
В миску кладем растопленную кокосовую пасту, насыпаем кокосового сахара и хорошо перемешиваем или взбиваем блендером с венчиком или миксером.
4
Банан нужно предварительно превратить в пюре вилкой и добавляем в смесь, ваниль и перемешиваем до однородной массы.
5
Ещё важно, что все должно быть комнатной температуры!
6
Просеиваем 70 г рисовой муки (либо безглютеновую смесь), добавляем 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, перемешиваем миксером или лопаткой до однородности.
7
Добавляем кунжут и хорошо перемешиваем.
8
Ложкой выкладываем на пергамент небольшие шарики, слегка прижимаем их лопаткой и подравниваем края, чтобы получились круглые печеньки.
Кладём подальше друг от друга, если тесто получилось жидким.
9
Выпекаем 10-15 минут, до золотистости. Сразу после выпекания они будут мягкими, но дайте им остыть минут 5 и они станут хрустящими и воздушными.
10
Это то печенье, которое зайдет у всех на ура!
Готовьте и буду, рада если оставите отзыв. ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881461
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
