1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Онигири. Японские рисовые шарики с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Решила попробовать рисовые шарики с начинкой. В Японии онигири очень часто заворачивают...
8 шт
10
Ингредиенты
- риса для суши 1 стакан
- воды 1,5 стакана
- ст ложка рисового или яблочного уксуса 1
- ч ложка сахара 1
- ч ложка соли (плоская) 1
- авокадо 0,5
- слабосолёной (подкопченной) сёмги (лосося) 50 г
- огурца Кусочек
- примерно стакана смеси белого и чёрного кунжута 1/3
- Для подачи
- Соевый соус
- Имбирь
- Васаби
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
Рис хорошо промыть, отварить как для суши. Залить водой, довести до кипения, добавить соль, варить под крышкой на минимальном огне примерно 18 минут. Потом выключить огонь и оставить под крышкой ещё минут на 10. Развести в уксусе сахар, залить в рис и хорошо перемешать. Оставить остыть.
2
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
3
Рыбу мелко порезать. Огурец порезать мелко и отжать. Мякоть авокадо достать из кожуры, мелко порезать, побрызгать соком лимона или лайма. Смешать рыбу, огурец и авокадо.
4
Смочить руки водой, взять небольшое количество риса, выложить лепёшкой на ладонь, сверху положить чайную ложку начинки, обернуть начинку рисом. При необходимости добавить немного риса, чтобы закрыть начинку, скатав шарик.
5
Шарики обвалять в кунжуте. Подать с соевым соусом, васаби. У меня соус и имбирь из Азиатской посылки за участие в конкурсе 7 Чудес Кукпад. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹
6
Шарики нам понравились, но в следующий раз положу больше рыбы в начинку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921116
Эмоции 61
Подарите автору эмоцию!
20
10
13
18
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
