Салат под шашлычок из печеных овощей

Name: Салат под шашлычок из печеных овощей
Yield: 6 порций
Ingredients: болгарского перца; помидор; баклажан; репчатого лука; много зелени (кинза, укроп, базилик, перья лука и т.д.); по вкусу чеснок; растительное масло без запаха; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сальникова

Скоро майские, #весна, и многие поедут на дачу. Так что рецептик может пригодиться....

1 ч.

6 порций

Ингредиенты

болгарского перца 2 шт

помидор 2 шт

баклажан 2 шт

репчатого лука 2 шт

много зелени (кинза, укроп, базилик, перья лука и т.д.)

по вкусу чеснок

растительное масло без запаха

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если вы делаете на мангале, то первым делом нужно его разжечь.

Помидоры, баклажаны и перец подготавливаем для запекания на мангале. Кто-то оденет на шампуры, как я, а кто-то просто на решетке запечет.

Режем мелко лук репку, зелень и чеснок в миску.

Когда приготовятся овощи, снять с них кожу и мелко нарезать в миску с зеленью и чесноком.

Добавить соль и перец по вкусу, растительное масло без запаха. Перемешать.

Под шашлык больше ничего не понадобится. Всегда съедается! От себя хочу добавить. Если лук ядреный, то немного нужно. Если сладкий, то можно побольше положить. Кушайте на здоровье!🤗