Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Быстрые лепешки на кефире с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Грабилина
Ингредиенты
- Тесто
- Кефира 250 г
- Соды 1/2 ч. л.
- Муки 350 г
- Растопленного сливочного масла 40 г
- Соль по вкусу
- Начинка
- Сыра (в идеале сулугуни) 300 г
- Яйцо 1
- Молока 40 г
- Зелени 1 пуч.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
В кефир добавить соду, хорошо размешать и оставить на 5 минут. Добавить к кефиру муку, соль,масло и замесить тесто. Тесто получится не однородным, не тугим и не липким. Отправляем тесто в пакет и оставляем при комнатной температуре.
2
Сыр натереть на тёрке. Если сулугуни, то можно на крупной, если более твердый сыр, то лучше 50% сыра на мелкой и 50% на крупной. А то будет рваться тесто при раскатке. Добавит к сыру, мелко порубленную зелень, яйцо и молоко, все хорошо перемешать. Начинка должна быть липкой.
3
Тесто и начинку разделить на 10 частей. Каждый кусочек теста размять в лепешку, положить начинку, завернуть края к центру и хорошо защипнуть. Перевернуть лепешку и раскатать ее в круг диаметром примерно 15 см. Лепешки обжарить на сухой сковороде на среднем огне, с двух сторон. Готовые лепешки смазать сливочным маслом по желанию. Подавать горячими! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
