Салат "Кол слоу" во вьетнамском стиле - с китайской капустой и креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#салаты #колслоу Кол слоу", или "колеслоу", называют салат из сырых овощей,...
Ингредиенты
томатов черри 8 шт
крупных креветок 12
зелени кинзы, мяты и базилика 1 стакан
красной луковицы 0,5
свежего имбиря длиной 1 см кусочек
орехи кешью (по вкусу) 1-2 ст.л
морковь 1 шт
пекинской капусты 300 г
Для заправки:
сушеного молотого чили 0,5 ч. л.
рисовый или белый винный уксус + 30 мл воды 50 мл
тростникового сахара 1 ст. л.
+ 1 ст.л растительное масло (1 ст л для обжарки орехов) 1
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Орехи обжарить до золотистости на 1 с.л растительного масла. Крупно порубить.
2
Отварить до готовности креветки. Очистить.
3
Приготовить соус: в сотейник налить рисовый уксус, воду и всыпать тростниковый сахар. Нагреть до кипения, чтоб сахар растворился, размешать.Дать полностью остыть. Всыпать чили и влить 1 ст.л масла. Посолить по вкусу, размешать.
4
Пекинскую капусту вымыть, обсушить и тонко нарезать.
5
Лук нарезать тонкими полукольцами.
6
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
7
Помидоры черри вымыть, удалить от плодоножки и нарезать на четвертинки. Перемешать все ингредиенты.
8
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный имбирь и креветки. Все смешать с нарезанными овощами.
9
Посыпать орехами, заправить. Подавать тут же. Приятного аппетита!
4.831897
Эмоции 85
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!