Овощной салат с консервированным тунцом

Name: Овощной салат с консервированным тунцом
Ingredients: салата "айсберг"; помидорок "черри"; свежий огурец; куриное яйцо; перепелиных яйца; маслин "каламата" без косточек; анчоусных филе; консервированного тунца; СОУС-ЗАПРАВКА; зернистой горчицы; свежего лимонного сока; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

Вариант салата "Нисуаз".

Ингредиенты

салата "айсберг" 2 листа

помидорок "черри" 10

свежий огурец 1

куриное яйцо 1

перепелиных яйца 3

маслин "каламата" без косточек 15

анчоусных филе 5-7

консервированного тунца 1 баночка

СОУС-ЗАПРАВКА

зернистой горчицы 1 ч. ложка

свежего лимонного сока 1 ст.ложка

оливкового масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить яйца вкрутую: куриное - 10 минут, перепелиные - 5 минут. Почистить. Порезать: перепелиные яйца пополам, куриное вдоль на 6-8 долек. Огурец порезать полукружочками, помидорки пополам, листья салата порвать руками на небольшие фрагменты. Салат я не солю, использую вместо соли филейки анчоуса, которые нарезаю на несколько кусочков.

Половину подготовленного салата "айсберг" и 1/2 порезанного огурца равномерно разложить на блюде и разбросать сверху часть половину маслин, аккуратно разложить дольки куриного яйца, анчоусов. Добавить половину подготовленных помидорок, порезанных заранее.

Равномерно разложить сверху оставшийся салат "айсберг" и огурец, вновь "присолить" анчоусами. Выложить вилкой из банки тунец небольшими кусочками, украсить оставшимися маслинами, "черри" и перепелиными яйцами.

В отдельной мисочке смешать и взбить: горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Получившимся соусом полить салат.