Бутерброд с чарбули (шакшукой), авокадо и лососем

Name: Бутерброд с чарбули (шакшукой), авокадо и лососем
Yield: 2 порции
Ingredients: Большой ломоть хлеба или несколько более мелких; Помидор; Кинза; куриных яйца; Авокадо; Лосось солëный (можно подкопчëнный, если такой больше по нраву); Семена кунжута; Соль и чёрный перец - на Ваше усмотрение; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mikka Taurum ✈

Мне нравится иногда соединять в блюдах кухню разных народов, и одним из удобных...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

Большой ломоть хлеба или несколько более мелких

Помидор

Кинза

куриных яйца 2

Авокадо

Лосось солëный (можно подкопчëнный, если такой больше по нраву)

Семена кунжута

Соль и чёрный перец - на Ваше усмотрение

Грецкие орехи штук 6

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим чарбули. Средний томат режем кубиками. Обжариваем на оливковом масле, помешивая, до 5-7мин. Грецкие орехи измельчаем, раздавливая плоскостью ножа и мелко нарубая. Мелко режем кинзу. Добавляем к томатам, перемешиваем. Заливаем яйцом, солим, перчим и ещё немного мешаем до готовности. Яичница не обязана получиться цельной, она отлично ляжет на бутерброд и кусочками.

Выкладываем слой нашей орехово-томатной яичницы на предварительно подрумяненный в тостере или на сухой сковороде ломтик хлеба. Далее - слой слайсов авокадо, слой лосося, и завершаем шедевр кунжутом.