Картофельные гнёзда

Name: Картофельные гнёзда
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: картофель; сосиска; яйцо; гр мяса куриной грудки; гр колбасного сыра; ст л мука; ст л майонез; по вкусу соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Максимова

#вкусно#люблю#Смоленск

1 ч

3 порции

Ингредиенты

картофель 9 шт
сосиска 2 шт
яйцо 3 шт
гр мяса куриной грудки 100-150
гр колбасного сыра 100-150
ст л мука 2
ст л майонез 2
по вкусу соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель натереть на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке.

Сосиски порезать на тонкие брусочки. Добавить к картофелю.

Сыр натереть на крупной терке. Так же добавить к основной массе.

Добавляем муку, соль, специи, майонез. Хорошо перемешиваем.

Заранее подготавливаем противень-застилаем фольгой (не повторяйте моей ошибки с пергаментом!)Смазываем фольгу сливочным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень выкладываем картофельную массу, формируя гнёзда. Отправляем в духовку на 10 мин.

Как только гнёзда "схватятся" жаром, выкладываем в центр филе куриной грудки, которую предварительно нарезали полосками.

Убавляем огонь до 180 градусов, отправляем гнёзда запекаться еще на 30 мин. После, аккуратно вбиваем яйца и запекаем на свое усмотрение (жидкий желток, полуготовность или полностью запеченное яйцо).