Картофельные гнёзда

Name: Картофельные гнёзда
Yield: 3 порции
Ingredients: картофель; сосиска; яйцо; гр мяса куриной грудки; гр колбасного сыра; ст л мука; ст л майонез; по вкусу соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Максимова

#вкусно#люблю#Смоленск

1 ч

3 порции

Ингредиенты

картофель 9 шт

сосиска 2 шт

яйцо 3 шт

гр мяса куриной грудки 100-150

гр колбасного сыра 100-150

ст л мука 2

ст л майонез 2

по вкусу соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель натереть на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке.

Сосиски порезать на тонкие брусочки. Добавить к картофелю.

Сыр натереть на крупной терке. Так же добавить к основной массе.

Добавляем муку, соль, специи, майонез. Хорошо перемешиваем.

Заранее подготавливаем противень-застилаем фольгой (не повторяйте моей ошибки с пергаментом!)Смазываем фольгу сливочным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень выкладываем картофельную массу, формируя гнёзда. Отправляем в духовку на 10 мин.

Как только гнёзда "схватятся" жаром, выкладываем в центр филе куриной грудки, которую предварительно нарезали полосками.

Убавляем огонь до 180 градусов, отправляем гнёзда запекаться еще на 30 мин. После, аккуратно вбиваем яйца и запекаем на свое усмотрение (жидкий желток, полуготовность или полностью запеченное яйцо).