Картофельные гнезда

Name: Картофельные гнезда
Yield: 1 порция
Ingredients: крупная молодая картошка; яйцо; сливок или молока; тертого сыра; растительного масла для жарки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#летнееменю Интересная идея для завтрака. Можно готовить для капризных детей...:)

15 минут

1 порция

Ингредиенты

крупная молодая картошка 1

яйцо 1

сливок или молока 1 ст.л

тертого сыра 1 ст.л

растительного масла для жарки 1 ст.л

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очень простой рецепт. Картошку очистить и нарезать тонкой соломкой. Затем ее обдать кипятком, потом холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. К картошке добавить белок яйца, молоко, сыр и соль, хорошо перемешать. На горячую сковороду с маслом выложить картофель в форме кольца, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить пять минут. Затем осторожно перевернуть (можно использовать вспомогательно тарелку). Закрыть крышкой и продолжать жарить с другой стороны еще три минуты.

Далее в центр картофеля выложить желток - аккуратно, чтобы не раздавить края, закрыть крышкой и оставить на пару минут. Выключить огонь. Готовое картофельное гнездышко выложить на тарелку и украсить по своему желанию. Это вкусно. Попробуйте. Приятного аппетита! :)

...