Картошка, запечённая с котлетками

Картошку очистить и нарезать пластиками. Перемешать с солью, специями и майонезом. Мы майонез любим и хорошо к нему относимся. Если не любите, можно и сметана использовать, и просто раст.масло. Уложить картошку на смазанный маслом противень. Поставить в разогретую духовку.

Пока картошка печётся, приготовить фарш. Мелко нарезать лук, добавить к фаршу, добавить яйцо, соль, специи. У меня был нежирный куриный фарш, поэтому я и в него добавила майонез (это очень вкусно). Можно разбавить его сливками. Достала противень с картошкой и положила на картошку шарики фарша.

Поставить противень в духовку ещё минут на 15-20. Незадолго до окончания готовки я посыпала котлетки нарезанным репчатым луком. От нагревания из него исчезнет горечь. А такой лук мы очень любим - и хрустящий, и не горький!

Любителям подаю, посыпав нарезанной зеленью.